- Gratis bezorgd vanaf 6 flessen
- 11+1 wijnactie
- Veilig betalen via Ideal, Paypal en Creditcard
46,95
Vanaf 12 flessen 43,04 per fles
De De Sousa Champagne Tradition Demi Sec is een verfijnde Champagne afkomstig van het familiedomein De Sousa, een toonaangevende kleinere producent in de Champagne-regio van Frankrijk. Deze Demi Sec biedt een perfecte balans tussen zachtheid en een subtiele zoetheid, gemaakt van een blend van 50% chardonnay, 40% pinot noir, en meunier. De wijnen van De Sousa staan bekend om hun hoge kwaliteit en kleine productie, waardoor ze geliefd zijn bij kenners die de voorkeur geven aan kwaliteit boven merkbekendheid.
De De Sousa Tradition Demi Sec is zacht en iets zoet van smaak, ideaal als Champagne bij zachte taarten, bruidsgebak, en petit fours. De subtiele zoetheid maakt deze Champagne een perfecte aanvulling op desserts en feestelijke momenten. Bovendien is de fles voorzien van de ‘date de dégorgement’, zodat u weet wanneer de Champagne gebotteld is en hoe lang hij vers blijft.
Deze Demi Sec Champagne is ideaal voor speciale gelegenheden, zoals bruiloften of als begeleider van zoete gerechten. Met zijn beperkte productie is het een liefhebber-Champagne voor fijnproevers die op zoek zijn naar kwaliteit en verfijning.
Heldere kleur met lichtgroene nuances. Fijne mousse. Geuren van rijpe vruchten en nuances van bloemen. De ronde, zachte en iets zoete afdronk houdt lang en zuiver aan.
Heerlijk als aperitief en dé champagne bij zachte (bruids)taart en petit fours.
Vanaf de datum van dégorgement op dronk en vers tot ongeveer drie jaar daarna.
| Dranksoort | Champagne |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Frankrijk |
| Herkomstgebied | Champagne |
| Producent | De Sousa & Fils |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 12,50% |
| Druivenrassen |
50% Chardonnay 40% Pinot Noir 10% Meunier |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
Een enorme kwartskristal die de sereniteit van de vatenkelder waarborgt... Kruidentheeën tegen ziekten van de druivenstok... Een klein beetje tovenarij komt er wel bij kijken, bij de champagnes van familie de Sousa. Maar dat is geen enkel probleem, want ze zijn zo levendig en zuiver, dat je hen alles vergeeft. Bovendien is de familie er zelf van overtuigd dat het de druiven en wijnen alleen maar goed doet.
De Sousa is gevestigd in het dorp Avize in de Champagnestreek. De wijngaarden liggen in de grand cru Côte des Blancs, waar voornamelijk chardonnay staat aangeplant. De familie werkt biologisch-dynamisch en gebruikt geen chemische bestrijdingsmiddelen.
De Sousa laat een deel van de wijnen in houten vaten gisten. Dat geeft meteen al extra smaak. De wijnen worden gemengd, ondergaan een tweede vergisting op fles en veranderen zo in champagne. Na rijping wordt het gistbezinksel uit de fles verwijderd. De Sousa zet als een van de weinige producenten de datum waarop dit gebeurt op het etiket van de fles, zodat je als koper weet hoe lang dat geleden is. Ook dat is tamelijk uniek en ook daaruit blijkt de grote liefde voor wat de familie maakt.
