Ontdek Bernardus Marinus: een iconische Bordeaux blend
De Bernardus Marinus is het vlaggenschip van Bernardus Winery, een wijnhuis met een erfenis van kwaliteit en passie. Opgericht door wijlen Ben Pon, combineert Bernardus de ideale omstandigheden van Carmel Valley, Californië, met de kunst van wijnmaken. De Marinus is een blend van Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot en Petit Verdot, en staat bekend om zijn rijke en complexe karakter. Deze wijn biedt een verfijnde smaakervaring en is perfect voor liefhebbers van premium wijnen.
Wijngaarden en wijnbouw
De wijngaarden van Bernardus strekken zich uit over meer dan 210 hectare in de Cachagua streek, gelegen in de Upper Carmel Valley. Dit unieke microklimaat, beschermd door het Santa Lucia-gebergte, biedt perfecte omstandigheden voor wijnbouw. De warme dagen en koele nachten bevorderen de langzame rijping van de druiven, wat zorgt voor geconcentreerde smaken en een verfijnde balans.
Premium wijnen van Bernardus
Bernardus staat bekend om zijn single vineyard wijnen en premium blends. De Bernardus Marinus, een van de iconische wijnen, rijpt 24 tot 30 maanden op nieuwe Franse eiken vaten. Deze lange rijping geeft de wijn een diep en complex smaakprofiel, met tonen van rijpe zwarte bessen, cassis en subtiele eikensmaken. De wijn biedt zachte tannines en een lange, verfijnde afdronk, wat hem perfect maakt voor een diner met rood vlees of als begeleider van verfijnde kazen.
De Bernardus Marinus is een eerbetoon aan de kunst van wijnmaken, waar traditie en modern vakmanschap samenkomen.
Kenmerken De Bernardus Marinus is een verfijnde, volle wijn met een diepe, donkere kleur. De geur biedt een rijk boeket van rijp zwart fruit zoals bramen, bessen en kersen, aangevuld met cederhout, kruiden, vanille, tabak en chocolade. De smaak is elegant en krachtig met tonen van zwart fruit, peper, laurier, vanille, zoethout, leer, tabak (sigarenkistje), cacao en potloodslijpsel. Deze wijn heeft een klassieke Bordeaux neus zonder de harde randjes en is zeker 10-15 jaar houdbaar, waardoor hij prachtig kan rijpen.
De Marinus is perfect bij een Côte de boeuf van de grill met kruidenboter of een Roastbeef voor op zondag. De stevige tannines in de wijn vragen om een mooi stuk vlees