- Gratis bezorgd vanaf 6 flessen
- 11+1 wijnactie
- Veilig betalen via Ideal, Paypal en Creditcard
10,20
Vanaf 12 flessen 9,35 per fles
Tenuta de Angelis Rosso Piceno Superiore: favoriete rode wijn uit de Marken
De Tenuta de Angelis Rosso Piceno Superiore is een verfijnde, houtgerijpte rode wijn uit de Marken, Italië. Gemaakt door de getalenteerde wijnmaker Alighiero Fausti, combineert deze wijn perfect de traditie van het familiebedrijf met moderne inzichten. Gemaakt van zorgvuldig geselecteerde montepulciano- en sangiovese-druiven, biedt deze wijn een verbluffende prijs-kwaliteitverhouding. Dankzij het oogstmoment dat afgestemd is op de rijpheid van de tannines in de schil, ontstaat er een wijn met een soepele en mondvullende smaak die zowel verfijnd als toegankelijk is.
Houtgerijpte blend van sangiovese en montepulciano
De Rosso Piceno Superiore is een klassieke blend van sangiovese en montepulciano, gerijpt op eikenhout om de wijn extra complexiteit en zachtheid te geven. Alighiero Fausti, als eigentijdse wijnmaker, zorgt ervoor dat de druiven optimaal rijpen, wat resulteert in zachte tannines en een perfecte balans tussen sappigheid en spanning. Dit maakt de wijn tot een van de meest gewaardeerde rode wijnen uit de Marken, geliefd bij zowel klanten als wijncritici.
Toegankelijke rode wijn met een kruidig, pittig aroma en nuances van gekonfijt fruit. De smaak zet vol en krachtig in; de afdronk is sappig en lang.
Bij uitstek geschikt om te combineren met pasta met kruidige saus of gegrild vlees.
Nu op dronk en indien gewenst te bewaren tot vijf à zes jaar na de oogst.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Smaak | Droog |
| Land | Italië |
| Herkomstgebied | De Marken |
| Producent | Tenuta de Angelis |
| Oogstjaar | 2021 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 13,00% |
| Druivenrassen |
70% Montepulciano 30% Sangiovese |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
Wijnmakers komen maar zelden uit het niets tevoorschijn. Meestal bouwen ze voort op iets dat al bestond. Zo ook Quinto Fausti. Zijn bedrijf, Tenuta de Angelis in Piceno (in het zuiden van de Italiaanse streek Marken, aan de Adriatische kust), stamt uit de jaren vijftig van de vorige eeuw. Het kostte de oprichters heel wat inspanning om een eigen wijnkelder voor elkaar te boksen en 50 hectare wijngaarden te verzamelen. Fausti zette het werk voort met een nieuwe wijnkelder, meer hectaren en een omslag van kwantiteit naar kwaliteit.
Inmiddels is Tenuta de Angelis een gevestigde naam met een sterke reputatie. Het bedrijf maakt wijnen van de klassieke druiven van de streek, zoals montepulciano, sangiovese en de herontdekte witte pecorino, maar ook van internationaal bekende rassen als chardonnay en cabernet sauvignon.
Quinto’s filosofie is eenvoudig: hij wil wijnen maken die aansluiten bij de smaak van de wijndrinker van nu. Fruitig, aangenaam fris, maar wel met karakter. Dat klinkt aanzienlijk simpeler dan het is. Fausti krijgt het elk jaar weer voor elkaar dankzij hard werken, enorme vakkennis – in de streek noemen ze hem ‘de ingenieur’ – en grote ervaring. Een mooie en uitdagende erfenis voor zijn zoon Alighiero, die naar verwachting zijn vader gaat opvolgen.
Recept voor vier personen
Smakelijk vegetarische variant op de pepersteak naar een recept van Yotam Ottolenghi.
Ingrediënten:
Bereiding:
