- Gratis bezorgd vanaf 6 flessen
- 11+1 wijnactie
- Veilig betalen via Ideal, Paypal en Creditcard
24,95 per fles
De Manincor Alto Adige Terlano La Contessa is een elegante en verfijnde witte wijn uit Alto Adige, Italië, gemaakt door het adellijke echtpaar graaf en gravin Michael en Sophie Goëss-Enzenberg op hun biodynamische wijngoed Manincor. Deze originele assemblage van weissburgunder, chardonnay, en sauvignon blanc wordt gemaakt van druiven afkomstig uit verschillende microklimaten. Dit zorgt voor een mooie balans tussen frisheid en rijpheid in de wijn.
Tweederde van de druiven komt uit de warmere wijngaard Lieben Aich in Terlan, terwijl een derde wordt geoogst in de koeler gelegen wijngaard Campan in Kaltern. De druiven vergisten met druifeigen gisten in eikenhouten vaten, waarna de wijn negen maanden rijpt op de gisten voor extra diepgang. Het resultaat is een verfijnde witte wijn met tonen van rijpe appel, perzik, en een subtiele vleug groene kruiden. De smaak is zowel fris als rijk, perfect in balans en ideaal voor aan tafel.
De La Contessa is een prachtige wijn om te serveren bij gerechten zoals gepochéerde vis, wit vlees, of romige kazen. Dankzij zijn verfijnde smaakprofiel en aristocratische elegantie is deze wijn perfect voor speciale gelegenheden of luxe diners.
Frisse en volle droge witte wijn met een fijn aroma van frisse citrustonen, appel en wat perzik. De smaak is sappig en friszuur van structuur en eindigt aromatisch.
Drink deze delicate witte wijn bij verfijnde voorgerechten, vis of gevogelte.
Op dronk vanaf 1 jaar na oogst en goed tot 3 à 4 jaar houdbaar.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Italië |
| Herkomstgebied | Alto Adige |
| Producent | Manincor |
| Oogstjaar | 2023 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 12,50% |
| Druivenrassen |
60% Pinot Blanc 30% Chardonnay 10% Sauvignon Blanc |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
| Jaar | Onderscheiding | |
| 2022 | WineLife | Koopgids Alto Adige – zomer 2024: ***** Een must | Echt een gastronomische sommelierwijn | |
| 2022 | JamesSuckling.com | Zekun Shuai - augustus 2023: 92/100 punten | Jasmine, peach, orange citrus and lemongrass | |
| 2021 | Perswijn - september/oktober 2023: ***** Uitstekend | Intens, potentieel, complex, lang | |
| 2021 | JamesSuckling.com - juli 2022: 92/100 punten | Elegant dry white |
Dat is nog eens klasse: een hypermoderne wijnkelder door een architect laten ontwerpen, maar dan zo, dat het gebouw vrijwel onzichtbaar is. Eigenaar Michael Goëss-Enzenberg van wijndomein Manincor in Alto-Adige (Noord-Italië) liet zijn schitterende kelder onder zijn al even fraaie wijngaarden aanleggen. Het past in de weloverwogen manier waarop hij zijn biodynamische domein leidt. Alles is er duurzaam én mooi.
Manincor mag dan uiterst modern zijn, zijn geschiedenis gaat zo’n 400 jaar terug. In 1608 zette Hieronymus Manincor hier een landgoed neer. Eind zeventiende eeuw ontstond door een huwelijk de band met de familie Enzenberg. Drie eeuwen later, in 1991, kreeg Michael de leiding. De druiven werden toen nog verkocht en dat veranderde hij als eerste: hij wilde zelf wijn maken.
De 50 hectare wijngaarden van Manincor liggen op de hellingen rondom het landgoed; enkele ervan kijken uit over het Caldaromeer. De wijnen worden met zo min mogelijk ingrepen gemaakt en ‘met respect voor de krachten van de natuur’, aldus Michael. De druiven arriveren boven in de wijnkelder, waarna de most met behulp van de zwaartekracht naar beneden vervoerd wordt, om te gisten en te rijpen in vaten van hout van het domein zelf. Zo ontstaan bijzonder elegante en verfijnde wijnen, om rustig en aandachtig van te genieten.
