- Gratis bezorgd vanaf 6 flessen
- 11+1 wijnactie
- Veilig betalen via Ideal, Paypal en Creditcard
24,95 per fles
De Manincor Vigneti delle Dolomiti Rosso Il Conte is een prachtige, verfijnde rode wijn uit de Alto Adige-regio, in het noorden van Italië. Deze biodynamische wijn is een unieke blend van lagrein (48%), merlot (35%), en cabernet sauvignon (17%), afkomstig van wijngaarden met uitzicht op het Lago di Caldaro. De druiven worden met de hand geoogst en apart gefermenteerd in betonnen cuves, roestvrijstalen tanks en houten vaten met natuurlijke gisten.
Na de assemblage rijpt de wijn twaalf maanden in gebruikte houten vaten van verschillende afmetingen. Dit zorgt voor een prachtige balans tussen intens fruitige tonen, subtiele kruiden en een bourgondische elegantie. De Il Conte is vol en verfijnd van smaak, met een mooie rondheid door de merlot en frisheid van de cabernet sauvignon.
Deze bijzondere rode wijn is ideaal te combineren met kruidige mediterrane gerechten, zoals lamsvlees, stoofschotels, of gegrilde groenten. De volheid en verfijning van de wijn maken hem een uitstekende keuze voor een luxe diner of een speciale gelegenheid.
Volrood van kleur, fruitig van geur met fris rood fruit en een lichte eikentoets. De smaak zet fris en vol in en eindigt met zachte tannine en een ronde, aromatische afdronk.
Goede begeleider van kruidige gerechten of milde wildschotels.
Op dronk vanaf twee jaar na de oogst, gemakkelijk tot zes jaar houdbaar.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Smaak | Droog |
| Land | Italië |
| Herkomstgebied | Alto Adige |
| Producent | Manincor |
| Oogstjaar | 2022 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 13,00% |
| Druivenrassen |
48% Lagrein 35% Merlot 17% Cabernet Sauvignon |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
| Jaar | Onderscheiding | |
| 2022 | Perswijn - november 2024: 16/20 Zeer goed | Jong, lang | |
| 2022 | JamesSuckling.com - september 2024: 91/100 punten | Fruity and juicy | |
| 2021 | JamesSuckling.com - augustus 2023: 92/100 punten | Juicy and flavorful | |
| 2020 | Perswijn - september/oktober 2023: ****(*) Zeer goed tot uitstekend | Intens, slank maar krachtig, lang | |
| 2020 | JamesSuckling.com - juli 2022: 92/100 punten | Mediterranean richness with a hint of Alpine freshness |
Dat is nog eens klasse: een hypermoderne wijnkelder door een architect laten ontwerpen, maar dan zo, dat het gebouw vrijwel onzichtbaar is. Eigenaar Michael Goëss-Enzenberg van wijndomein Manincor in Alto-Adige (Noord-Italië) liet zijn schitterende kelder onder zijn al even fraaie wijngaarden aanleggen. Het past in de weloverwogen manier waarop hij zijn biodynamische domein leidt. Alles is er duurzaam én mooi.
Manincor mag dan uiterst modern zijn, zijn geschiedenis gaat zo’n 400 jaar terug. In 1608 zette Hieronymus Manincor hier een landgoed neer. Eind zeventiende eeuw ontstond door een huwelijk de band met de familie Enzenberg. Drie eeuwen later, in 1991, kreeg Michael de leiding. De druiven werden toen nog verkocht en dat veranderde hij als eerste: hij wilde zelf wijn maken.
De 50 hectare wijngaarden van Manincor liggen op de hellingen rondom het landgoed; enkele ervan kijken uit over het Caldaromeer. De wijnen worden met zo min mogelijk ingrepen gemaakt en ‘met respect voor de krachten van de natuur’, aldus Michael. De druiven arriveren boven in de wijnkelder, waarna de most met behulp van de zwaartekracht naar beneden vervoerd wordt, om te gisten en te rijpen in vaten van hout van het domein zelf. Zo ontstaan bijzonder elegante en verfijnde wijnen, om rustig en aandachtig van te genieten.
