- Gratis bezorgd vanaf 6 flessen
- 11+1 wijnactie
- Veilig betalen via Ideal, Paypal en Creditcard
14,20 per fles
De Eisacktal Alto Adige Pinot Grigio is een verfijnde en pure witte wijn uit het bergachtige Valle Isarco in Alto Adige, Italië. De druiven worden met de hand geplukt in steile wijngaarden op een hoogte van 500 tot 700 meter, waar de klei-achtige bodems zorgen voor optimale groeiomstandigheden voor de pinot grigio. Kellerei Eisacktal staat bekend om zijn elegante en zuivere wijnen, en deze Pinot Grigio is daar een prachtig voorbeeld van.
Na de oogst worden de druiven voorzichtig geperst en vergist in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen, om het fruitige karakter van de wijn te behouden. De wijn rijpt kort op de gisten, wat zorgt voor een volle, sappige smaak en frisse zuren. De Eisacktal Pinot Grigio heeft subtiele aroma's van perzik en groene kruiden, met een afdronk waarin een vleugje amandel doorklinkt.
Deze Pinot Grigio is heerlijk om zo te drinken, maar past ook perfect bij gerechten zoals insalata caprese, risotto primavera, of pasta met gerookte kip. Dankzij zijn frisse, opwekkende smaak is hij een veelzijdige keuze voor allerlei gelegenheden.
Subtiele, droge witte wijn met een geur van rijpe peer, perzik, pruim en gele bloemen. Vol en sappig met rijp fruit en opwekkende frisheid in de smaak. De afdronk is soepel en aanhoudend.
Verfijnde, ronde witte wijn om zo te drinken of als aperitief. Gastronomisch breed inzetbaar, bijvoorbeeld bij insalata caprese, risotto primavera, pasta met zalm of zachte kazen.
Nu mooi en houdbaar tot 3 à 4 jaar na oogstdatum.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Italië |
| Herkomstgebied | Alto Adige |
| Producent | Eisacktal Weinkellerei |
| Oogstjaar | 2023 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 13,00% |
| Druivenrassen |
100% Pinot Grigio |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
Spatzuivere witte bergwijnen uit het Italiaanse Eisacktal – dát is de specialiteit van de gelijknamige Kellerei, ook wel Cantina Valle Isarco. Het Eisacktal bevindt zich in het meest noordelijke deel van Alto Adige (Süd-Tirol), op de grens met het Oostenrijkse Tirol. Er wordt in dit grensgebied zowel Duits als Italiaans gesproken. Het Eisacktal heet dus ook Valle Isarco en op het label van een wijnfles kun je zowel Pinot Grigio als Weissburgunder tegenkomen.
Kellerei Eisacktal is de jongste en de kleinste coöperatie van Alto Adige en geldt als een van de meest vooraanstaande producenten van de vallei. De samenwerking werd geïnitieerd door 24 individuele druiventelers in 1961. Inmiddels is de cantina uitgegroeid tot een coöperatie van 135 leden, die stuk voor stuk gefocust zijn op het telen van een compromisloze kwaliteit druiven. Als geen ander weet de coöperatie op deze manier het beste uit deze bijzondere wijnstreek te halen.
De wijngaarden bevinden zich op steile, hooggelegen hellingen, tussen de 250 en maar liefst 1000 meter boven zeeniveau. De warme dagen en koele nachten, het lange groeiseizoen, de diverse exposities van de hellingen en de verschillende voedselarme bodemsoorten bieden de perfecte microklimaten voor de teelt van witte druiven. Tot de specialiteiten van het huis behoren onder meer kerner, pinot grigio en sauvignon blanc. Wijnmaker Stefan Donà maakt er schitterende, pure en karakteristieke witte wijnen van, die de wereld veroveren.
