- Gratis bezorgd vanaf 6 flessen
- 11+1 wijnactie
- Veilig betalen via Ideal, Paypal en Creditcard
13,95 per fles
De Abadía de San Quirce Ribera del Duero 6 Meses Barrica is een verfijnde Roble gemaakt van de lokale tinto fino (tempranillo) druiven. Deze wijn is het resultaat van de toewijding van Bodegas Abadía de San Quirce om de traditionele wijnbouwcultuur van Ribera del Duero te behouden. De druiven worden verbouwd op oude, niet-geënte stokken in wijngaarden die op 800 meter hoogte liggen. Dankzij de zanderige bodems en de hoogte van de wijngaarden blijft de wijn fris en elegant, met een prachtige expressie van terroir.
Deze Roble rijpt zes maanden in een mix van Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten, wat zorgt voor subtiele houtinvloeden en extra complexiteit. De wijn biedt een heerlijke balans tussen rijp rood fruit, zoals kersen en bessen, en tonen van specerijen. De combinatie van frisheid en concentratie maakt dit een jonge, maar toch rijke en toegankelijke wijn die zich goed leent voor allerlei stevige gerechten.
De Abadía de San Quirce 6 Meses Barrica is ideaal te serveren bij gerechten zoals bonen met chorizo of geroosterde pompoen. De diepte van de wijn, gecombineerd met de fruitige en kruidige aroma's, zorgt voor een geweldige gastronomische ervaring.
Dieprode wijn met een open geur van aalbes, rode pruim, kers, cacao en peper. De smaak is soepel en sappig met jammy rood fruit, een opwekkende frisheid en rijpe tannines. Intense finale met rokerig eiken, kersenpit en hazelnoot.
Volle, eikengerijpte rode om solo van te genieten. Mooi bij gekruide lamshaas met couscous, stoofschotel met bonen en groene kruiden of pittige kazen.
Nu mooi en houdbaar tot circa 5 jaar na de oogst.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Smaak | Droog |
| Land | Spanje |
| Herkomstgebied | Ribera del Duero |
| Producent | Bodegas Abadía de San Quirce |
| Oogstjaar | 2023 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 14,00% |
| Druivenrassen |
100% Tempranillo |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
| Jaar | Onderscheiding | |
| 2023 | JamesSuckling.com | Zekun Shuai - april 2023: 89/100 punten | Ripe and fruity nose | |
| 2021 | JamesSuckling.com - april 2023: 90/100 punten | Velvety with a delicious, fruity finish |
José Antolín werd weliswaar groot met de oprichting van een multinational in auto-onderdelen, hij is het kleine dorpje waar hij opgroeide in Ribera del Duero nooit vergeten. Uit angst dat dergelijke dorpjes – inclusief hun eeuwenoude wijnbouwtradities – onder invloed van de geïndustrialiseerde landbouw geheel zouden verdwijnen, startte hij in 1998 Bodegas Abadía de San Quirce.
Aangezien hij zijn geld al had verdiend in een andere tak van sport, kon José op zijn wijndomein bijna op het onverantwoorde af investeren in het behoud van de wijngaarden en daarmee in de kwaliteit van de wijn. De bodega zelf bezit 21 hectaren beplant met tinto fino (tempranillo), daarnaast beheert het nog eens 80 hectaren. De stokken zijn er tussen de 15 en meer dan 100 jaar oud – een deel stamt zelfs van voor de druifluisplaag. De ranken zijn niet opgebonden en staan op hun originele onderstok (bush vines, of cepas en vaso in het Spaans).
Om dit prachtige erfgoed ook te behouden voor toekomstige generaties, stond José erop de traditionele wijngaardtechniek genaamd ‘layering’ te hanteren. Deze techniek houdt in dat een loot van een oude moederplant vlakbij deze plant begraven wordt. Over de loop der tijd groeit hier een nieuwe wijnstok uit, die uiteindelijk losgesneden kan worden van de moederplant. Op deze manier kunnen de bijzondere oude stokken eindeloos doorleven.
Vandaag de dag ziet wijnmaakster Diana Moreno Grávalos toe op het wijngaardbeheer. Van haar hand komen ook de overtuigende Ribera del Duero’s van dit bijzondere wijngoed. Ze zijn krachtig en intens, en hebben dankzij de oude stokken een opvallend fraaie balans. De hoge ligging van de wijngaarden en de zanderige bodems zorgen op hun beurt voor finesse. Op en top Ribera del Duero. José kan trots zijn op zijn nalatenschap.
