- Gratis bezorgd vanaf 6 flessen
- 11+1 wijnactie
- Veilig betalen via Ideal, Paypal en Creditcard
8,95
Vanaf 12 flessen 8,20 per fles
Bon Remède Ventoux Signature Rosé: krachtige en kruidige rosé uit de Rhône
De Bon Remède Ventoux Signature Rosé is een verfijnde, licht kruidige rosé uit de Rhône, gemaakt door het getalenteerde wijnmakersduo Frédéric en Lucile Delay. Met vijftien hectaren aan wijngaarden aan de voet van de Mont Ventoux, behoren ze tot de beste producenten in het gebied. Deze Ventoux-rosé is een klassieke blend van grenache (60%), syrah (30%), en cinsault (10%), afkomstig van oude wijnstokken tot wel vijftig jaar oud. De druiven worden 's ochtends vroeg geoogst, zodat ze koel en vers aankomen in de kelder, waar het sap op lage temperatuur vergist wordt voor maximale aroma’s.
Een klassieke Rhône-rosé met kruidige nuances
De Bon Remède Signature Rosé biedt een authentieke Rhône-ervaring met een prachtige zalmroze tint en een pittig, fruitig aroma van rode vruchten met subtiele kruidige nuances. De korte schilinweking en de persing op lage temperatuur zorgen ervoor dat de wijn zijn frisse, fruitige karakter behoudt. De smaak is vol, rond en droog, met een krachtige en aromatische afdronk die lang blijft hangen. Dit maakt de wijn aantrekkelijk voor liefhebbers van droge en pittige rosé met die typische kruidigheid die zo kenmerkend is voor wijnen uit de Rhône.
Zalmroze tint en een pittig en fruitig aroma, met rode vruchten en licht kruidige nuances. De volle, ronde smaak is droog en aanhoudend, met een aromatische afdronk. Krachtig en zuiver.
Prima rosé bij frisse en kruidige mediterrane gerechten en lichte grillgerechten.
Nu drinken, gemakkelijk houdbaar tot twee à drie jaar na de oogst.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rosé |
| Smaak | Droog |
| Land | Frankrijk |
| Herkomstgebied | Rhône |
| Producent | Domaine du Bon Remède |
| Oogstjaar | 2023 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 13,50% |
| Druivenrassen |
60% Grenache Noir 30% Syrah 10% Cinsault |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
| Jaar | Onderscheiding | |
| 2022 | De Grote Hamersma - maart 2023: 8.5 | Opgewekte, vrolijk fluitende en fruitende rosé | |
| 2022 | Gilbert & Gaillard International Challenge 2022: Gouden medaille | 85/100 punten | Un rosé très léger, aux parfums fruités | |
| 2021 | Perswijn - juli 2022: ***(*) Goed tot zeer goed | Framboos, perzik, kamille |
Veel zon, een droog klimaat en verkoeling in de vorm van de mistral: de druiven hebben het prima getroffen bij Domaine du Bon Remède bij Mazan, aan de voet van de Mont Ventoux. Ook al omdat eigenaren Frédéric en Lucile Delay - de derde generatie in dit sympathieke familiebedrijf - de natuur respecteren en de wijngaarden met veel liefde en zo min mogelijk kunstmatige middelen verzorgen. De naam van het domein komt van een van de wijngaarden, die Notre Dame du Bon Remède heet, maar vormt ook een knipoog naar de humeurbevorderende kwaliteiten van een glas wijn.
Waar de familie aanvankelijk alleen druiven teelde, besloot Frédéric in 1997 zelf wijn te gaan maken, zodat het bedrijf ook op dat vlak kwaliteit kon leveren. Hij gebruikt zowel traditionele als moderne technieken, zoals een lage temperatuur bij de vergisting, wat de wijnen meer frisheid geeft.
Bon Remède bestaat op dit moment uit 28 hectare wijngaarden, waarvan een deel op hellingen ligt. De meeste wijnstokken zijn meer dan vijftig jaar oud. Hierdoor, en dankzij het gunstige klimaat én een grote dosis toewijding, kunnen Frédéric en Lucy wijnen maken - wit, rood en rosé - die zowel geconcentreerd als verfijnd zijn en altijd soepel en fruitig. Sinds 2021 wordt het echtpaar bijgestaan door hun zoon Vincent, die opgeleid is tot oenoloog.
Ingrediënten voor 4 personen:
Bereiding
Voor de notensalsa:
