- Gratis bezorgd vanaf 6 flessen
- 11+1 wijnactie
- Veilig betalen via Ideal, Paypal en Creditcard
22,20 per fles
De Eisacktal Alto Adige Aristos Kerner is een karaktervolle witte wijn uit de steile, hooggelegen wijngaarden van het Eisacktal in Alto Adige, Italië. Deze wijn is gemaakt van de lokale specialiteit kerner, een aromatische witte druif die gedijt op de extreme hoogtes van dit gebied, tot wel 970 meter boven zeeniveau. De druiven worden met de hand geplukt door de leden van de coöperatie, die ernaar streven de hoogste kwaliteit te leveren.
Na de handmatige oogst wordt de wijn vergist in roestvrijstalen tanks en vervolgens tien maanden gerijpt op de fijne gisten, deels in roestvrijstalen tanks en deels in grote houten vaten. Dit proces resulteert in een volle, sappige wijn met een fris tot zacht smaakprofiel en een uitgesproken geurig aroma. De Aristos Kerner is bijzonder gastronomisch en past perfect bij vis, gevogelte, wit vlees, asperges, of zelfs spicy gerechten en romige kazen.
Deze verfijnde witte wijn biedt niet alleen nu veel drinkplezier, maar kan ook goed verder rijpen op fles. De combinatie van frisheid, aromatische intensiteit en een volle smaak maakt de Aristos Kerner een veelzijdige wijn voor aan tafel of voor speciale gelegenheden.
Citroengele wijn met intense aroma’s van perzik, nectarine, passievrucht, limoengras en gember. Vol en rijk van smaak met evenwichtige zuren en rijp geel fruit. De finale is lang met fijne bitters.
Krachtige, sappige droge witte wijn om solo van te genieten of bij smaakvolle gerechten. Fraai bij kip-kokoscurry, Indonesische rijststafel, paté of salade met papaja, pompoen en blauwe kaas.
Op z’n mooist tussen 2 en 7 jaar na oogstdatum.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Italië |
| Herkomstgebied | Alto Adige |
| Producent | Eisacktal Weinkellerei |
| Oogstjaar | 2022 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 14,50% |
| Druivenrassen |
100% Kerner |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
Spatzuivere witte bergwijnen uit het Italiaanse Eisacktal – dát is de specialiteit van de gelijknamige Kellerei, ook wel Cantina Valle Isarco. Het Eisacktal bevindt zich in het meest noordelijke deel van Alto Adige (Süd-Tirol), op de grens met het Oostenrijkse Tirol. Er wordt in dit grensgebied zowel Duits als Italiaans gesproken. Het Eisacktal heet dus ook Valle Isarco en op het label van een wijnfles kun je zowel Pinot Grigio als Weissburgunder tegenkomen.
Kellerei Eisacktal is de jongste en de kleinste coöperatie van Alto Adige en geldt als een van de meest vooraanstaande producenten van de vallei. De samenwerking werd geïnitieerd door 24 individuele druiventelers in 1961. Inmiddels is de cantina uitgegroeid tot een coöperatie van 135 leden, die stuk voor stuk gefocust zijn op het telen van een compromisloze kwaliteit druiven. Als geen ander weet de coöperatie op deze manier het beste uit deze bijzondere wijnstreek te halen.
De wijngaarden bevinden zich op steile, hooggelegen hellingen, tussen de 250 en maar liefst 1000 meter boven zeeniveau. De warme dagen en koele nachten, het lange groeiseizoen, de diverse exposities van de hellingen en de verschillende voedselarme bodemsoorten bieden de perfecte microklimaten voor de teelt van witte druiven. Tot de specialiteiten van het huis behoren onder meer kerner, pinot grigio en sauvignon blanc. Wijnmaker Stefan Donà maakt er schitterende, pure en karakteristieke witte wijnen van, die de wereld veroveren.
