Paul Mas Merlot

De merlot van Paul Mas heeft een volle, soepele smaak met lichte vanille- en zachte tanninetonen dankzij de houtrijping. Past goed bij rood vlees, milde kazen en lamsvlees.

Paul Mas wijnen zijn het resultaat van een harmonieuze symbiose tussen een buitengewone regio voor de productie van druiven, passie voor de wijnstok, respect voor de druiven tijdens het vinificatieproces en het talent voor mengen en rijpen: dat is de stijl van Paul Mas.  Het is aan de oevers van de Hérault, aan de voet van het Château Paul Mas in Pézenas, dat de legende van Vinus de reiger begon. Het Château Paul Mas is verdeeld over drie wijngaarden: 39 hectare in Conas gewijd aan de productie van IGP-wijnen, 81 hectare in Montagnac (Vignes de Nicole, Clos de Savignac en Clos des Mûres), en 42 hectare in Caux (Clos du Moulinas) voor AOP Languedoc, Grès de Montpellier, Pézenas en IGP Pays d'Oc wijnen.