Paul Mas Chardonnay

De Paul Mas chardonnay is niet zomaar een van onze meest favoriete chardonnays. Deze chardonnay is licht romig en toch fris van smaak, met een middellange afdronk. 

Paul Mas wijnen zijn het resultaat van een harmonieuze symbiose tussen een buitengewone regio voor de productie van druiven, passie voor de wijnstok, respect voor de druiven tijdens het vinificatieproces en het talent voor mengen en rijpen: dat is de stijl van Paul Mas. Het is aan de oevers van de Hérault, aan de voet van het Château Paul Mas in Pézenas, dat de legende van Vinus de reiger begon. Het Château Paul Mas is verdeeld over drie wijngaarden: 39 hectare in Conas gewijd aan de productie van IGP-wijnen, 81 hectare in Montagnac (Vignes de Nicole, Clos de Savignac en Clos des Mûres), en 42 hectare in Caux (Clos du Moulinas) voor AOP Languedoc, Grès de Montpellier, Pézenas en IGP Pays d'Oc wijnen.

Een echte allemansvriend

"Mijn vader (Ben van der Linden) importeerde deze wijn al in de jaren negentig van de vorige eeuw. Heel even is de wijn bij ons uit beeld geweest, maar gelukkig ontdekte ik dit pareltje onlangs weer. Een heerlijke witte wijn die breed inzetbaar is. Als borrelwijn valt deze zeker weten op en bij de lichtere maaltijden kan deze ook uitstekend gecombineerd worden. Een typische Chardonnay dankzij het rijpe fruit en het zachte botertje dat gelijk opvalt. Gewoon doen!"

Bekijk alle aanbevelingen