- Gratis bezorgd vanaf 6 flessen
- 11+1 wijnactie
- Veilig betalen via Ideal, Paypal en Creditcard
16,95 per fles
De Bodegas Raúl Pérez Ultreia Saint Jacques Mencía is een verbluffende rode wijn uit Bierzo, gemaakt door een van de meest gerespecteerde wijnmakers van Spanje: Raúl Pérez. Deze wijn, gemaakt van mencía-druiven afkomstig van meer dan 50 jaar oude stokken, biedt een perfecte balans tussen frisheid, complexiteit en diepgang. De wijn staat bekend om zijn uitstekende prijs-kwaliteitverhouding en wordt wereldwijd geprezen door wijnexperts zoals Jancis Robinson en The Wine Advocate.
Raúl Pérez maakt gebruik van een minimalistische wijnmaakstijl om de pure expressie van het Bierzo-terroir en de mencía-druif vast te leggen. De druiven worden handmatig geoogst en vervolgens in hun geheel vergist in houten vaten. Na een rijping in houten vaten wordt de wijn ongefilterd gebotteld om zoveel mogelijk van zijn karakter te behouden. In de geur vind je tonen van wild rood fruit, kruidigheid, rokerigheid en mineraliteit, terwijl de smaak soepel, rond en fris is, met een prachtige complexiteit.
De Saint Jacques biedt een ongelooflijk bewaarpotentieel en is perfect om nu van te genieten of om te laten rijpen. Deze wijn is een geweldige keuze voor liefhebbers van elegante, complexe rode wijnen, en is ideaal om te serveren bij vleesgerechten, of simpelweg om op zichzelf te drinken. Dankzij de indrukwekkende prijs-kwaliteitverhouding is dit een wijn die je niet mag missen!
Dieprood van kleur met paarse nuances, pittig fruitig van geur met verse kersen en wat vuursteen. De smaak zet fris en sappig in en eindigt met een fruitige afdronk en licht tannine.
Prima bij pittige, kruidige koude schotels of gerechten van de grill.
Op dronk vanaf 2 jaar na oogst, gemakkelijk 5 tot 6 jaar houdbaar.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Smaak | Droog |
| Land | Spanje |
| Herkomstgebied | Bierzo |
| Producent | Bodegas Raúl Pérez |
| Oogstjaar | 2021 |
| Omverpakking | 12 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 13,50% |
| Druivenrassen |
100% Mencía |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
Raúl Pérez is wat je noemt een markant wijnmaker. Hoewel hij klassiek geschoold is (oenologie in Requena), is zijn werkwijze dat allesbehalve. Liever dan de gebaande paden volgt Raúl de natuur. Hij máákt geen wijn, maar laat de wijn zichzelf tot uitdrukking brengen door de bodemtypes, microklimaten en rijpingstijden van de druiven te observeren en het druivenmateriaal zo min mogelijk te beïnvloeden.
Deze onorthodoxe, intuïtieve werkwijze levert unieke, pure, nauwelijks te beschrijven terroirwijnen op, die Raúl op hun beurt een absolute cultstatus hebben bezorgd. Hij wordt gezien als een van de meest visionaire wijnmakers ter wereld, voorvechter van Het Nieuwe Spanje, hervormer van zijn geboortestreek Bierzo en de belangrijkste wijnmaakconsultant van Noordwest-Spanje. Decanter omschrijft hem als ‘the archetype of the intuitive winemaking genius’, The Wine Advocate beoordeelde tientallen van Raúls wijnen. De sympathieke en bescheiden Raúl lijkt er zich weinig aan gelegen te laten liggen. Wijn is wat zijn rusteloze, innovatieve geest bezighoudt.
Zijn thuishaven is Valtuille de Abajo. Hier bezit zijn familie reeds sinds 1725 Castro Ventosa en begon Raúl zijn carrière. In 2003 lanceerde hij zijn eerste eigen project, de iconische Ultreia-reeks. Ook maakt hij hier de exclusieve single vineyard-serie La Vizcaina. Maar één wijstreek is natuurlijk niet afdoende voor een fenomeen als Pérez. Behalve briljante Bierzo (co)creëert Raúl ook wijnen in o.a. Rías Baixas (met Rodrigo Méndez van Forjas del Salnés) Ribeira Sacra, Portugal (met Dirk van der Niepoort) en Zuid-Afrika (met Eben Sadie). Altijd op zoek naar de ultieme terroirexpressie.
