- Gratis bezorgd vanaf 6 flessen
- 11+1 wijnactie
- Veilig betalen via Ideal, Paypal en Creditcard
41,80 per fles
De De Sousa Champagne Chemins des Terroirs Brut is een verfijnde en luxe Champagne afkomstig van het gerenommeerde familiedomein De Sousa in de Grand Cru-gemeente Avize, in de Champagne-regio van Frankrijk. Deze prachtige biologische Champagne wordt gemaakt van een blend van 50% chardonnay, 30% pinot noir, en 20% pinot meunier druiven, en biedt een elegante en verfijnde smaakervaring, perfect voor feestelijke gelegenheden.
Deze Chemins des Terroirs Brut Champagne biedt een mooie balans tussen frisheid en rijpheid, met tonen van rijpe vruchten en subtiele bloemige aroma’s. De blend van chardonnay, pinot noir en pinot meunier zorgt voor een heerlijke complexiteit en een langdurige, milddroge afdronk. Een Champagne van hoge kwaliteit die ideaal is als feestelijk aperitief.
De druiven voor deze De Sousa Champagne zijn afkomstig van biowijngaarden in conversie, wat bijdraagt aan de zuiverheid en duurzaamheid van deze prachtige wijn. Deze Champagne heeft al veel lof ontvangen, waaronder 93 punten van James Suckling, wat zijn status als topper bevestigt.
Elegante, gerijpte Champagne met een zachte mousse en nuances van rijpe appel en noten in de geur. De smaak is mild van structuur met bescheiden zuur en eindigt met een aanhoudende afdronk.
Fraai aperitief, maar ook goed te combineren met visschotels.
Op dronk vanaf de datum van dégorgement tot ongeveer vier jaar daarna.
| Dranksoort | Champagne |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Frankrijk |
| Herkomstgebied | Champagne |
| Producent | De Sousa & Fils |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 12,50% |
| Druivenrassen |
50% Chardonnay 30% Pinot Noir 20% Meunier |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
| Jaar | Onderscheiding | |
| n.v.t. | JamesSuckling.com - juni 2023: 93/100 punten | Full-bodied and flavorful. Fresh and vivid. |
Een enorme kwartskristal die de sereniteit van de vatenkelder waarborgt... Kruidentheeën tegen ziekten van de druivenstok... Een klein beetje tovenarij komt er wel bij kijken, bij de champagnes van familie de Sousa. Maar dat is geen enkel probleem, want ze zijn zo levendig en zuiver, dat je hen alles vergeeft. Bovendien is de familie er zelf van overtuigd dat het de druiven en wijnen alleen maar goed doet.
De Sousa is gevestigd in het dorp Avize in de Champagnestreek. De wijngaarden liggen in de grand cru Côte des Blancs, waar voornamelijk chardonnay staat aangeplant. De familie werkt biologisch-dynamisch en gebruikt geen chemische bestrijdingsmiddelen.
De Sousa laat een deel van de wijnen in houten vaten gisten. Dat geeft meteen al extra smaak. De wijnen worden gemengd, ondergaan een tweede vergisting op fles en veranderen zo in champagne. Na rijping wordt het gistbezinksel uit de fles verwijderd. De Sousa zet als een van de weinige producenten de datum waarop dit gebeurt op het etiket van de fles, zodat je als koper weet hoe lang dat geleden is. Ook dat is tamelijk uniek en ook daaruit blijkt de grote liefde voor wat de familie maakt.
